La EUTL ha implantado nuevas enseñanzas adaptadas al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) tal y como se establece en el marco normativo nacional (Real Decreto 1393/2007, R.D.) y regional (Decreto 168/2008). Para cumplir con las exigencias de este nuevo marco normativo ha participado en los programas propuestos por las Agencias de Calidad, tanto a nivel nacional como regional, estableciendo mecanismos de mejora del programa formativo que se imparte y aportando un nuevo sentido a las diferentes actuaciones emprendidas en materia de evaluación de enseñanzas, servicios y profesorado, de análisis de la satisfacción de estudiantes y egresados, de análisis de la inserción laboral o de información a la sociedad.

Con el propósito de rendir cuentas a la sociedad en general, la EUTL participa en el Programa de Seguimiento de Titulaciones iniciado por la Agencia Canaria de Evaluación de la Calidad y Acreditación Universitaria (ACECAU) y continuado por la actual Agencia Canaria de Calidad Universitaria y Evaluación Educativa (ACCUEE). Este programa establece la realización de informes tanto de información pública (Catálogo de Información Pública) como de resultados de la implantación (Autoinforme de Seguimiento del Título) por la Universidad y, posteriormente, la elaboración del Informe de Seguimiento del Título por la Agencia.

El Sistema de Garantía de Calidad (SGC) de la EUTL pone a disposición una serie de documentos en relación a la titulación «Grado en Turismo» y al Centro:

Curso Académico Autoinforme Grado Turismo Informe Centro Grado Turismo Informe Seguimiento
ACCUEE
2010/11 AUTO INFORME ANUAL DE SEGUIMIENTO 10/11 Informe Centro Grado de Turismo 10/11 Informe Seguimiento ACCUEE 10/11
2011/12/13 AUTO INFORME ANUAL DE SEGUIMIENTO 11/12-12/13 Informe Centro Grado de Turismo 11/12-12/13
2013/14 Informe Centro Grado de Turismo 13/14
2014/15 Informe Centro Grado de Turismo 14/15
Informe Centro Grado de Turismo 15/16